Jari harus menekan kuat handel rem agar dapat mengurangi laju. Terutama dari kecepatan tinggi.
Meski begitu fitur ABS dual channel sukses mencegah rem mengunci dengan kinerja yang halus.
Data Tes Moto Guzzi V7 III Stone:
0-60 km/jam : 3,1 detik
0-80 km/jam : 4,4 detik
0-100 km/jam : 5,9 detik
0-100 m : 6,4 detik (@103,7 km/jam)
0-201 m : 9,6 detik (@124,3 km/jam)
0-402 m : 14,9 detik (@143,6 km/jam)
Top Speed di spidometer: 170 km/jam
Top Speed di Racelogic : 161,4 km/jam