Otomotifnet.com - Mumpung masih dalam momen tahun baru imlek 2021, kita kulik rahasia bisnis food truck. Agar bisa panen cuan, tentunya enggak asal dagang.
Nah asyik nih, langsung dimentori oleh Joko Waluyo, selaku Ketua Komunitas Food Truck Jakarta dan Pembina nasional komunitas food truck.
Biar makin paham, dan meminimalisir resiko rugi dalam berusaha, ada baiknya perbanyak pengetahuan dulu. Simak resep usaha food truck, yang videonya sudah tayang di channel Youtube Mobil Gede.
Mulai dari modal usaha, konsep food truck, pilihan menu, hingga perizinan, dibahas komplit di episode kali ini. Tentunya dengan contoh-contoh yang menginspirasi.
Baca Juga: Grebek Pabrik Mobil Pemadam Kebakaran Ayaxx Tayang di Mobil Gede
Khusus soal modal usaha, menurut Joko cukup merogoh kocek Rp 10 juta sudah bisa usaha food truck. “Biaya (modal) tergantung kreatifitas pemilik,”
“Bahkan dari Rp 10 juta sampai Rp 500 juta, itu sudah bisa jualan food truck,” beber Joko, seraya bilang ada empat langkah dalam memulai bisnis food truck.
Ia melanjutkan, keempat langkah tersebut dirangkum dalam singkatan PEPS. “Yakni Product, Equipment, People dan System. Nah jadi kalau mau bikin food truck, bukan hanya mobilnya,”
“Tapi produknya, mau jual makanan atau minuman. Nah makanan juga dibagi-bagi, ada bakaran, rebusan atau gorengan. Minuman juga demikian, ada jus, kopi, terus ada juga boba,” beber Joko.
Masih menurutnya perizinan juga diperlukan, mengingat food truck menggunakan api dalam memasak, listrik sekaligus bensin di dalam mobilnya.
Hal tersbeut sangat berisiko jika tidak disertai pemahaman safety. “Food truck itu kalau bisa dikatakan dalam tanda kutip, adalah sebuah bom waktu,”
“Makanya harus safety. Nah safety itu didapat dari pelatihan, dari banyak nanya. Jadi mau bikin food truck semua bisa, tapi tetap safety,” tuturnya lagi.
Nah biar enggak penasaran. Dilanjut tonton videonya sampai kelar. Kalau mau nitip pertanyaan juga boleh, silahkan tulis di kolom komentar.
Baca Juga: First Drive Suzuki New Carry Minibus dan Blind Van Tayang di Mobil Gede
Terima kasih buat yang sudah subscribe, bagi yang belum yuks subscribe. Jangan sungkan pencet like, comment dan share. Salam #MobilGede, Makin Gede Makin Asyik. Mantap!
| Editor | : | Andhika Arthawijaya |
KOMENTAR